Од свих ствари које сам очекивао да ће ме прозвати и прослављен јуче на Твитеру, млевени бели лук у тегли није био један од њих. Али вирусни твеет који је обрисан отпочео је разговор о пакованој и / или јефтинијој храни која је донела способност, класицизам и шта заиста значи бити добар кувар.
Керфуфе су започеле, као и многе од ових ствари, са твитом који је изгледа био створен да увреди неке људе, а другима потакне самоправедну самозадовољност. Аутор (који је сада закључао свој рачун након повратне информације) је на Твиттеру објавио слику четири састојка: теглу млевеног белог лука, јодиране соли, пармезан у праху и боцу лимуновог сока, с натписом Четири коњаника да су усрани кувар, а одговор је био тренутни.
Скуваћу било кога испод стола користећи бели лук и дрхтави сир и то на електричном горионику са Валмарт тавама од 12,99 долара. пиц.твиттер.цом/пЛРбАУкВу9
- Јосх Сцхерер (@МитхицалЦхеф) 24. јануара 2021
Ствари су се још више захуктале када је ауторка кувара Цхрисси Теиген започела разговор, на страни ОП . Али поштено према Цхрисси, била је спремна да саслуша оне који су желели да разговарају о начинима на које ово није у реду.
да има ... толико сценарија
- цхрисси теиген (@цхрисситеиген) 24. јануара 2021
Суштина оригиналног твита била је у томе што јефтини или прикладни састојци чине лошу храну, а одмеван одговор на друштвеним мрежама био је да се тај осећај прозове на све начине на које није у реду. Као прво, то је способно. Неки људи не могу исецкати бели лук сваки пут када кувају због инвалидитета или других медицинских проблема. Неки људи не могу себи приуштити свеж бели лук стално или немају времена и ресурса да га купе или друге свеже састојке. А некима од нас се свиђа и погодност!
Да, кажем нам јер имам фрижидер белог лука у фрижидеру величине моје главе и стално га користим. Лако је и укусно, а много мање муке од гуљења и сецкања белог лука, посебно ако сте попут мене (и свих добрих кувара) и знате да када рецепт каже два каранфила белог лука, то значи четири, што значи две гомиле кашике ствари из тегле. Једноставно је снобизам гледати млевени бели лук с висине, а други се слажу .
Исто важи и за остале састојке који се постиде. Лимунов сок у боци је изузетно згодан и одличан је за коктеле и спречава храну да порумени, и да, у реду је ако долази из бочице. Свакако, свеже воће може бити боље, али опет, ово омогућава људима да уђу у укус без сока од лимуна, што не могу сви, а ово траје много дуже. Ја? ПУНО користим маслиново уље инфузирано лимуном када се осећам лењо и то није ништа другачије.
Комад јодисане соли је сложенији. Да, груба / кошер сол је обично боља за већину јела, али не и за печење. За неке ствари вам треба финија сол! (Иако ћу рећи да неки људи са проблемима штитне жлезде морају да имају дијете са ограниченим јодом, а ја сам један од тих људи ограничени период. Избегавање јода је огроман бол, и у том случају је прекомерна употреба јодиране соли ђаво.) А када је реч о Пармесеану, клин правих ствари може коштати више од сата минималне зараде, па да, неки људи ће их користити из лименке.
Поента је у томе што нема ништа лоше у коришћењу прикладних састојака, а срамоћење људи који то могу себи приуштити су већи проблеми од лоших кувара.
Хи хи хи! Одличан сам кувар (ако смем да натучем свој рог) и РЕДОВНО користим млевени бели лук и флаширани лимунов сок у боцама. Јер кување из дана у дан значи да бих радо употребио било шта што је 1) стабилно на полицама, тако да могу да држим пуно тога при руци и 2) да смањим време за припрему.
- Аудлеи’с плант санитариум (@АудлеиЗДарке) 24. јануара 2021
Не знам да ли је то ствар са АДХД-ом, али постојање више врста свежих производа ме је стресирало, јер сам уверен да ће половина пропасти пре него што се сетим да је користим. Млевени бели лук и флаширани лимунов сок помажу у ослобађању менталног простора за свежу паприку и брокулу.
- евНова новопечена мама & # к1ф377; (@ЛифеТхревЛемонс) 25. јануара 2021
Овде се заиста говори о томе како гледамо на храну и како је свежа, боља храна и даље нешто што многим људима није доступно. Не би требало да буде случај да је прерађена, мање хранљива храна често јефтинија, али јесте. Људи би требало да живе у пустињама са храном, али то ипак раде. Нарочито током пандемије када је одлазак у прехрамбену продавницу нервозан посао, храњење себе и породице има ствари које имају добар укус и које су добре за вас много је теже него што је потребно. Овде се не ради само о белом луку у тегли; ради се о храни, класи и приступачности у Америци.
Чињеница да се фокусирамо на гојазност као епидемију због неухрањености, сиромаштва, прехрамбених пустиња и општег недостатка приступачне здравствене заштите за децу и одрасле говори вам све што треба да знате о фатфобији, класицизму и капитализму.
- Женско смеће (@Фемме_Трасх) 23. јануара 2021
Док не променимо начин на који једемо, кувамо и што је најважније, продајемо храну у Америци, изнесите своје вруће састојке који срамоте састојке.
(слика: Пексели)
Желите још оваквих прича? Постаните претплатник и подржите страницу!
- Мари Суе има стриктну политику коментарисања која забрањује, али није ограничена на личне увреде било ко , говор мржње и троловање.—
